每到用餐時間，餐飲店內就滿布著外食的人潮，不論是店內使用或便當外帶，總是會用到餐具，在店內用餐可能有碗或餐盤，然而與你最親密，而使用後即被棄之不顧的是「免洗筷子」。
然而免洗筷子夠衛生嗎?夠安全嗎?不論免洗筷子是以木材或竹材來製造，台灣本地的材料早已不夠使用，每年都要大量自東南亞來進口，以下是一個典型的流程(免洗筷製造簡介)：
東南亞國家砍下的竹材→工廠加工成竹筷→經硫磺燻白或雙氧水漂白→烘乾、加工成妳我所見的筷子→裝箱或裸露的置在船艙底運至台灣（蟑螂、老鼠、病菌滋生）→加工包裝→販售
而且大量的竹材是來自東南亞熱帶雨林，使用免洗筷子間接也破壞了雨林生態。親愛的朋友，請養成隨身攜帶筷子的習慣，千萬別嫌麻煩，否則一時的方便可能造成你我一生及地球的痛。
